Notre équipe
Notre équipe est aussi bonne qu’une boîte de cupcake. Nous travaillons avec passion et précision pour offrir des solutions innovantes et adaptées à vos besoins, tout en garantissant une qualité exceptionnelle. Chez Jacinthe, chaque membre de notre équipe apporte son expertise unique pour créer une expérience inoubliable, tout comme chaque cupcake apporte sa propre saveur délicieuse.
Notre engagement
Chez Jacinthe, notre équipe est dédiée à l’innovation et à la création de solutions intelligentes qui s’adaptent parfaitement à votre réalité. Nous croyons en l’importance de comprendre vos besoins uniques pour offrir des services personnalisés et efficaces. Ensemble, nous travaillons avec passion et engagement pour vous fournir des repas de qualité, préparés avec des ingrédients frais et de saison, tout en respectant les exigences alimentaires spécifiques de chacun.
En tant que fondatrice de Jacinthe, je m’engage à utiliser des aliments sains, sans lactose, pour préparer nos plats. Cette mission me tient particulièrement à cœur, car je souffre moi-même d’allergies sévères au lactose. En choisissant des ingrédients de qualité, nous veillons à ce que nos repas soient non seulement délicieux, mais aussi adaptés aux besoins de chacun, garantissant ainsi la santé et le bien-être de tous nos convives.
Jacinthe Richard
Jacinthe Richard
Jacinthe Richard, une pâtissière hors pair, a appris par elle-même l’art de la pâtisserie et de la gastronomie. Elle s’est spécialisée dans l’offre d’alternatives sans sucre à sa gamme de produits. Avec passion et créativité, elle redécouvre et redessine ses recettes à sa sauce et à ses couleurs, offrant ainsi des délices uniques et adaptés à tous. Grâce à son expertise et à son dévouement, Jacinthe a su transformer chaque dessert en une œuvre d’art culinaire, tout en respectant les besoins spécifiques de ses clients. Sa capacité à innover et à personnaliser chaque création fait d’elle une figure incontournable dans le monde de la pâtisserie. Elle utilise des méthodes de cuisson qui permettent de garder les aliments frais jusqu’à leur consommation, garantissant ainsi des recettes délicieuses et de qualité.
Frédéric Richard St-Laurent
Frédéric Richard St-Laurent, chef de restaurant dès l’âge de 18 ans, a dû assumer cette responsabilité très jeune. Il a géré et prévu les commandes, préparé les plats tout au long de la journée pour s’assurer qu’il ne manque rien lors des services principaux. Avec plusieurs années d’expérience en cuisine et dans l’industrie alimentaire, il a également organisé des banquets médiévaux de plus de 200 convives et divers événements. Frédéric adore l’ergonomie et l’optimisation des postes de travail. Grâce à son expertise, il a su, avec Jacinthe, trouver des solutions innovantes pour adapter les postes de travail éphémères à la réalité des écoles contemporaines. En plus de cela, Frédéric est webmestre et spécialiste en informatique et solutions de paiement, apportant une expertise technique précieuse à notre équipe.